אפרת כהן עוסקת בענף הגינון והנוף למעלה מ- 12 שנה. למדה עיצוב תעשייתי בבצלאל ואדריכלות נוף בטכניון, ניהלה שנתיים את משתלת גבעת ברנר ו-4 שנים את חברת "ירוק ירוק", המתמחה בפיתוח ואחזקת גני מלונות, בינהם: אמריקן קולוני והמלך דויד. את חברת גן דיזיין הקימה בשנת 2002.
צוות 'גן דיזיין' מורכב מאדריכלית נוף וצוות ביצוע מנוסה ומקצועי. דגש רב בתכנון הגן מביא לתוצאה מרהיבה ולביצוע מדויק ויסודי, תוך התאמה לתקציב. הצוות מציע ליווי בבחירת עצים וצמחייה, חומרי בנייה ודומם ובמפגש עם אנשי מקצוע מעולים ומשתלות יצרניות המתמחות בענפים שונים.